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希臘雪球

希臘雪球

出處《烘焙粉類一次搞清楚》・14,592 人看過

西式料理點心西式點心葷食#烘焙

材料

材料 A

  • 奶油471公克
  • 糖粉118公克
  • 蛋黃39公克
  • 威士忌29公克
  • 中筋麵粉589公克
  • 泡打粉18公克
  • 核桃碎粒236公克

材料 B

  • 糖粉適量

作法

  1. 將所有材料A混合扮成糰。
  2. 再將作法1的麵糰分割成每顆25公克的小球備用。
  3. 放入已預熱的烤箱，以上下火200℃/200℃，烤約15分鐘。
  4. 取出作法3灑上糖粉即可。

西式點心・點心

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