冰淇淋土司
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材料
- 土司1片
- 雞蛋1/2顆
- 牛奶10㏄
- 冰淇淋1球
- 草莓1顆
- 檸檬絲適量
作法
- 1先將土司切除4邊，再以桿麵棍桿扁成大片狀；烤箱轉至180℃預熱約5分鐘，備用。
- 2雞蛋加入牛奶拌勻，再將作法1的土司放入，沾裹均勻後捲起成捲筒狀。
- 3將作法2的土司卷筒放入烤箱中，以180℃烤約5分鐘定型取出，放涼後擺上冰淇淋、草莓和檸檬絲即可。
小撇步
利用土司取代冰淇淋甜筒，既簡單又美味。將土司捲起前要記得先將土司桿扁並均勻的沾裹上作法2的牛奶蛋液，如此在捲成圓筒狀的過程中比較不會破損，也才能定型。
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