義式金磚
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材料
- 苦甜巧克力200公克
- 義大利式香料3公克
- 食用金箔適量
作法
- 1將苦甜巧克力隔水煮溶,加入義大利式香料拌勻。
- 2將作法1的巧克力倒入金磚模內,放入冰箱冷藏至涼硬即可。
小撇步
最暢銷的混合式香料,用義大利傳統配方混合七種香料而成,一般西式料理必備品。前味以百里香跟迷迭香的香氣為主,慢慢的可以聞到各種香草釋放的香氣,清香又優雅。適合各種蔬菜、肉類、海鮮的料理方式。
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