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義式金磚

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材料

  • 苦甜巧克力200公克
  • 義大利式香料3公克
  • 食用金箔適量

作法

  1. 將苦甜巧克力隔水煮溶,加入義大利式香料拌勻。
  2. 將作法1的巧克力倒入金磚模內,放入冰箱冷藏至涼硬即可。

小撇步

最暢銷的混合式香料,用義大利傳統配方混合七種香料而成,一般西式料理必備品。前味以百里香跟迷迭香的香氣為主,慢慢的可以聞到各種香草釋放的香氣,清香又優雅。適合各種蔬菜、肉類、海鮮的料理方式。

西式點心・點心

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