綜合水果蜜糖吐司

材料

作法

1. 1吐司的四邊各留約1公分，用刀將吐司從上往下直切到底部一圈
2. 2取出吐司芯，切成8大塊。
3. 3用刀將吐司切一圈後，可以用刀向內壓一下，就比較能順利將吐司芯取出。
4. 4將挖空的吐司殼均勻塗上軟化奶油，以200℃的溫度烤約7分鐘至表面酥脆。
5. 5將吐司塊塗上奶油沾上細砂糖。將沾糖的吐司塊放入200℃的烤箱烤約5分鐘，烤至硬香。
6. 6將烤香的吐司塊填回吐司殼內
7. 7淋上少許的百香果醬，吐司盅邊緣擠上卡士達。再放入奇異果、芒果切丁、柳丁及香瓜丁和草莓香草冰淇淋。
8. 8最後擺上酒漬櫻桃、薄荷葉裝飾，淋上百香果醬，再撒上防潮糖粉和金箔即可。