餅乾巧克力片

材料

作法

1. 1將巧克力奶油夾心餅乾切碎備用。
2. 2將黑巧克力切碎放入容器中，以隔水加熱的方式，利用橡皮刮刀輕拌至融化。
3. 3再將作法1的材料放入作法2融化的黑巧克力中拌勻。
4. 4在桌上放入一張不沾烘焙紙，將作法3慢慢流入烘焙紙上，利用刮刀塗抹擴散成圓形。
5. 5待作法4冷卻定型後，連同不沾烘焙紙移入冰箱，冷藏約30分鐘，食用時可鋪上另一張不沾紙，再直接剝成小片狀即可。