小白兔脆餅
示範者：陳明裡・出處《模型vs糕點的百變風情》・4,162 人看過
材料
材料 1
- 蛋白200公克
- 糖粉200公克
材料 2
- 低筋麵粉100公克
材料 3
- 熔化奶油50公克
作法
- 1將材料1拌勻備用。
- 2低筋麵粉過篩後，加入拌勻。
- 3續將熔化奶油加入拌勻。
- 4將麵糊倒入烤模內至1/2滿，置於爐火上以小火烤至定型稍硬。
- 5脫模後再置於100℃的烤箱內烤至脆硬即可。
小撇步
每片脆餅的麵糊份量必須相同，烤出來的脆餅硬度才會一致。^份量：10個
相關食譜
西式點心・點心
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
