水果捲

材料

作法

1. 1所有水果洗淨，柳橙壓汁備用。
2. 2將蘋果削皮切成小丁，浸於柳橙汁中使質感變脆。
3. 3奇異果和草莓均切成小丁，消化餅亦壓碎成粉末狀備用。
4. 4將1張春捲皮鋪開，灑上餅乾碎屑，再排上適量瀝乾水份的各種水果丁，包捲起來固定即可。
5. 5醬汁材料中的太白粉加水調勻，與柳橙汁、檸檬汁以及細砂糖一起拌勻，攪拌加熱至適當濃稠度即為柳橙醬汁，淋在水果捲上食用風味更佳。