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巧克力球

巧克力球

示範者：陳明裡・出處《快樂廚房雜誌第17期》・3,785 人看過

西式料理點心西式點心🥬 素食#素食#烘焙#新手入門

材料

  • 玉米穀片1盒
  • 苦甜巧克力300公克
  • 鋁箔杯30個

作法

  1. 將巧克力切成細碎，隔水以小火加熱至巧克力融化。
  2. 隨後將適量的巧克力加入融化的巧克力中拌勻。
  3. 以湯匙取出適量的拌勻的巧克力玉米片，置入準備好的鋁箔杯中，再整型成圓球狀即可。

小撇步

融化巧克力時一定要隔水加熱，溫度亦不能超過50℃，否則巧克力會變質而結塊。

西式點心・點心

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