沙拉盅
示範者：陳明裡・出處《快樂廚房雜誌第17期》・2,688 人看過
材料
- 立基起酥片6片
- 立基冷凍三色蔬菜600公克
- 美乃滋200公克
- 水煮蛋1個
- 雞蛋1個
作法
- 1將水煮蛋切碎備用。
- 2三色蔬菜燙熟瀝乾，泡入冰水中沖涼，再瀝乾水份備用。
- 3把作法(1)(2)的材料混合，並且拌入美乃滋備用。
- 4雞蛋1顆打散成蛋液備用。將起酥片以圓形模壓出圓形片(直徑約12公分)，在上面刷上蛋液，放入烤箱，溫度設定在180℃，烤約25分鐘左右，烤至金黃色，乾酥狀即可。
- 5將烤好的起酥從中間橫切開，再填入作法(3)的沙拉，即完成此道沙拉盅。
小撇步
份量：6份
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