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乳酪水果派

乳酪水果派

示範者：陳明裡・出處《快樂廚房雜誌第17期》・3,507 人看過

西式料理點心西式點心葷食#烘焙

材料

  • 冷凍牛角麵糰5個
  • 蘋果2顆
  • 罐頭水蜜桃2顆
  • 細砂糖100公克

餡料

  • 奶油乳酪200公克
  • 檸檬1顆
  • 果糖30公克

作法

  1. 將檸檬榨汁，和奶油乳酪、果糖一起拌勻成膏狀，無顆粒且外表光滑細緻備用。
  2. 將蘋果洗淨後去籽切片、水蜜桃也切片備用。
  3. 牛角麵糰解凍後，再展開成三角形，用牙籤在麵糰上戳幾個洞，再將作法(1)的餡料用擠花袋均勻擠在麵糰上，再排入蘋果片、水蜜桃片，依序做好備用。
  4. 將烤箱溫度設定為200℃，將做好的乳酪水果派放在烤盤上，烤約15分鐘左右即可。

小撇步

份量：10個

西式點心・點心

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