鬆餅(3)

材料

作法

1. 1將鬆餅粉過篩，倒入容器中，徐徐加入牛奶。
2. 2利用打蛋器將鬆餅粉與牛奶拌勻。
3. 3拌勻後會成為濃稠狀有流性的麵糊。
4. 4平底鍋加熱後，刷上少許奶油，即可將一匙麵糊倒入鍋子中央。
5. 5麵糊會慢慢擴展成圓形，用中小火加熱至麵糊表面起泡且稍微凝固時，翻面再煎片刻即完成。