杏仁豆腐

材料

作法

1. 1將牛奶與水拌勻後加熱，並將洋菜粉倒入拌勻。
2. 2加熱至90度Ｃ，煮至洋菜粉顆粒完全溶化即可離火。
3. 3最後將杏仁露加入拌勻，即可靜置或冷藏待其凝結。
4. 4將糖與水以1:1比例煮開冷卻即為糖水，將杏仁豆腐與水果切成小塊，加入糖水中即可食用。