杯子蛋糕
出處《快樂廚房雜誌第21期》・9,045 人看過
材料
材料 1
- 奶油270g
- 細砂糖180g
- 杏仁膏60g
材料 2
- 全蛋3個
- 蛋黃3個
材料 3
- 低筋麵粉200g
- 杏仁粉100g
- 泡打粉3g
材料 4
- 打發鮮奶油適量
材料 5
- 果乾適量
- 薄荷葉適量
作法
- 1將奶油置於室溫軟化後與細砂糖、杏仁膏混合拌勻，拌至體積稍微變大。
- 2將材料2拌勻後，分3次加入作法1內拌勻，拌至無顆粒狀。
- 3將材料3的粉類過篩後，加入作法2內拌勻。
- 4將上述麵糊倒入烤模紙杯中以爐溫170℃，烤25分鐘左右即可。
- 5在烤好的小蛋糕上擠上鮮奶油花，裝飾果乾、薄荷葉即可。
相關食譜
西式點心・點心
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
