風車蘋果派
示範者：張瑞文・出處《30種土司創意變化》・5,540 人看過
4份
材料
- 白土司4片
- 蘋果160公克
- 砂糖100公克
- 檸檬汁15cc
- 肉桂粉1小匙
- 丁香粉1/2小匙
作法
- 1蘋果去皮去籽，切成薄片，再放入鍋中，加入糖及檸檬汁充分拌勻，開火略煮後加入肉桂粉、丁香粉，蓋上鍋蓋以小火煮至收汁即可。
- 2土司去邊，抹上少許奶油，先塗滿作法1中的蘋果醬，然後在四個對角與中心點之間2/3距離處切開，摺成風車狀，中間以手指按壓幫助固定。
- 3將做好的風車土司放進烤箱，烤至金黃酥脆即可。
小撇步
4份
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