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巧克力餅乾

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材料

  • 低筋麵粉150公克
  • 蛋1個
  • 砂糖80公克
  • 泡打粉1小匙
  • 鹽1/4小匙
  • 巧克力50公克
  • 沙拉油3大匙
  • 糖粉少許

作法

  1. 巧克力隔水加熱使其融化。
  2. 蛋依序加入砂糖、沙拉油、巧克力混合均勻,再分次加入麵粉拌勻,冷藏1小時。
  3. 冷藏麵糰揉成小圓形,沾上糖粉。
  4. 預熱烤箱,設定180℃約烤15分鐘,撒上糖粉即可。

西式點心・點心

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