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手指餅乾(2)

示範者:陳彼得、葛莉絲・1,965 人看過

材料

材料 1

  • 低筋麵粉250公克
  • 玉米粉50公克

材料 2

  • 蛋黃5個
  • 白砂糖100公克

材料 3

  • 蛋白5個
  • 白砂糖200公克

作法

  1. 將材料1過篩備用。
  2. 材料2與材料3分別打發後混合均勻,再加入作法1粉料拌成麵糊。
  3. 將作法2麵糊填入擠花袋中,在烤盤上擠出長條手指狀,放入烤箱至上色即可。

西式點心・點心

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