迷迭香果香餅乾
出處《芳香植物料理美容書》・4,220 人看過
白油亦可用無鹽奶油取代，使用白油是為了要降低熱量。 ^酒香葡萄乾的作法是將葡萄乾放入蘭姆酒或水果酒中浸泡半天即可
材料
材料 1
- 白砂糖380公克
- 鹽4公克
- 即溶麥片285公克
- 白油385公克
材料 2
- 雞蛋2個
材料 3
- 低筋麵粉285公克
- 小蘇打粉7公克
- 泡打粉4公克
材料 4
- 酒香葡萄乾適量
材料 5
- 新鮮迷迭香適量
作法
- 1將材料1放入攪拌器中打勻，再將雞蛋分次加入拌勻(1次1個)，接著放入材料3攪拌均勻，最後再加材料4拌勻成濕軟的麵糰。
- 2烤盤上先鋪1層烤盤紙，用手將麵糰分揉成大小適中的圓球，間隔排放在烤盤上，再用掌心按壓成略具厚度的圓片狀，送入預熱好的烤箱以180℃烤15分鐘即可。
小撇步
白油亦可用無鹽奶油取代，使用白油是為了要降低熱量。
^酒香葡萄乾的作法是將葡萄乾放入蘭姆酒或水果酒中浸泡半天即可
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