紅豆牛奶羊羹

材料

作法

1. 1先取材料中少許的牛奶與紅豆饀拌勻化開備用。
2. 2將洋菜粉、麥芽糖、牛奶煮至80℃，洋菜粉完全溶解，即可離火，加入作法1的紅豆牛奶沙拌勻。
3. 3將作法2的材料過篩二次，再倒入模型中，靜置30分鐘定型後，即可放入冰箱冷藏，再切片食用。