桂圓紅棗果凍

材料

作法

1. 1將桂圓與紅棗稍微洗淨，加水用小火煮約30分鐘，至湯汁變成琥珀色即可。
2. 2吉利T與細砂糖乾拌混合，加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻，續煮至砂糖與吉利T完全溶解。
3. 3將作法2的果凍液趁熱倒入模型中，待冷卻後放入冰箱冷藏即可。