草莓布丁派

材料

作法

1. 1草莓去蒂洗淨、切片備用；低麵粉與奶粉混合均勻，過篩備用。
2. 2將材料Ａ調勻後，打入蛋攪拌均勻，再加入作法1的混合麵粉揉成麵糰，放入塑膠袋靜置40分鐘。
3. 3將麵糰取出，桿成派皮，放入模型中並用叉子均勻插洞。
4. 4烤箱預熱10分鐘，放入派皮，用180℃烤約20分鐘至派皮呈淺金黃色即可。
5. 5將材料Ｄ倒入鍋中拌勻，以小火煮至砂糖溶解，加入草莓汁調勻，待略涼後倒入派皮中，四周加草莓片裝飾即完成。