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仙草黃檸檬水果凍

仙草黃檸檬水果凍

出處《快樂廚房雜誌第29期》・3,213 人看過

材料

  • 仙草凍400公克
  • 黃檸檬汁2粒
  • 水400cc
  • 黑糖100公克
  • 吉力丁片10片
  • 木瓜塊100公克
  • 西瓜塊100公克
  • 奇異果1粒

作法

  1. 將吉力丁片泡入冰水中變軟備用。
  2. 將黃檸檬汁、水、黑糖倒入鍋中煮滾,待冷卻約50度,再將吉力丁片撈起放入水中攪拌至融化備用。
  3. 將仙草凍放入容器,放入水果,注入作法2後,放入冰箱冷藏待凝固成凍即可。

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