
仙草黃檸檬水果凍
出處《快樂廚房雜誌第29期》・3,213 人看過
材料
- 仙草凍400公克
- 黃檸檬汁2粒
- 水400cc
- 黑糖100公克
- 吉力丁片10片
- 木瓜塊100公克
- 西瓜塊100公克
- 奇異果1粒
作法
- 1將吉力丁片泡入冰水中變軟備用。
- 2將黃檸檬汁、水、黑糖倒入鍋中煮滾,待冷卻約50度,再將吉力丁片撈起放入水中攪拌至融化備用。
- 3將仙草凍放入容器,放入水果,注入作法2後,放入冰箱冷藏待凝固成凍即可。
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