迷迭香起司義式酥餅

材料

作法

1. 1迷迭香草泡熱水(1：1)至軟化，切碎備用。
2. 2榛果粒放入烤箱以150℃烤熟備用。
3. 3杏仁粉、泡打粉、中筋麵粉過篩備用。
4. 4將奶油、奶油乳酪抹醬、糖粉攪拌均勻，加入蛋再拌勻，再倒入作法3的粉類充分拌勻，最後放入迷迭香草末與熟榛果粒攪拌均勻。
5. 5將作法4的材料整形成寬10㎝、高1㎝的長條狀，放入烤箱以180℃烤至熟、乾。
6. 6出爐後分切成每片2㎝厚，再放入烤箱烤至呈乾酥狀即可。