果醬奶酥
出處《作餅乾真簡單》・6,937 人看過
份量約60片
材料
- 糖粉110公克
- 奶油225公克
- 蛋1顆
- 低筋麵粉300公克
- 奶粉2大匙
- 藍苺果醬50公克
作法
- 1奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油打至鬆發變白。
- 2蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻。
- 3低筋麵粉與奶粉先過篩，一起加入作法2中攪拌均勻即成麵糊。
- 4烤盤鋪上烤盤紙，把麵糊裝入擠花袋中，用菊花嘴在烤盤紙上畫圓擠出形狀，約可擠出60份，在每份麵糊中央擠上藍苺果醬後，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即可。
小撇步
份量約60片
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