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香檳葡萄乾夾心

香檳葡萄乾夾心

出處《作餅乾真簡單》・3,920 人看過

西式料理點心西式點心葷食#烘焙

份量30片

材料

  • 奶油150公克
  • 糖粉60公克
  • 沙拉油1大匙
  • 蘭姆酒1大匙
  • 奶油杏仁餅60片

作法

  1. 奶油軟化；糖粉過篩後，與奶油混合打至鬆發變白。
  2. 將沙拉油加入作法1中拌勻，再加入蘭姆酒攪拌均勻。
  3. 葡萄乾與少許水泡軟後，瀝乾水分並切碎，拌入作法2中即為奶油餡。
  4. 取2片奶油杏仁餅，中間夾入作法3的奶油餡即可，重複此步驟至材料用畢。

小撇步

份量30片

西式點心・點心

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