布朗尼
出處《作餅乾真簡單》・9,400 人看過
份量約20塊
材料
- 奶油250公克
- 細砂糖250公克
- 鹽1/2小匙
- 蛋275公克
- 低筋麵粉250公克
- 可可粉5又1/2大匙
- 小蘇打粉1/2小匙
- 核桃碎75公克
- 葡萄乾75公克
- 糖粉適量
作法
- 1奶油軟化後，與細砂糖、鹽一起打至鬆發變白。
- 2蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻。
- 3將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩後，倒入作法2中攪拌均勻。
- 4葡萄乾與水泡軟，瀝乾水分，與核桃碎一起拌入作法3中，倒入底部與四周都已鋪上烤盤紙的烤盤中抹平。
- 5將作法4放進烤箱下層，以180℃約烤35分鐘即可。烤好從烤箱取出後，將烤盤紙撕開，切成菱形，表面撒上糖粉即可。
小撇步
份量約20塊
相關食譜
西式點心・點心
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
