
果香杏仁風味土司
出處《快樂廚房雜誌第36期》・2,436 人看過
材料
- 薄片土司4片
- 奶油30g
- 糖粉30g
- 蛋30g
- 杏仁粉30g
- 藍姆酒1/2小匙
- 切片水果適量
作法
- 1土司烤酥備用;水果切半或切片備用。
- 2將融化奶油與糖粉拌勻,再將蛋打散成蛋汁分次加入拌勻,最後加入杏仁粉與藍姆酒拌勻,即為杏仁奶油。
- 3將土司薄薄塗上一層杏仁奶油,鋪上適量的水果片,以180℃烘烤10~12分鐘,至杏仁奶油呈現焦色即可。
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