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果香杏仁風味土司

果香杏仁風味土司

出處《快樂廚房雜誌第36期》・2,436 人看過

材料

  • 薄片土司4片
  • 奶油30g
  • 糖粉30g
  • 蛋30g
  • 杏仁粉30g
  • 藍姆酒1/2小匙
  • 切片水果適量

作法

  1. 土司烤酥備用;水果切半或切片備用。
  2. 將融化奶油與糖粉拌勻,再將蛋打散成蛋汁分次加入拌勻,最後加入杏仁粉與藍姆酒拌勻,即為杏仁奶油。
  3. 將土司薄薄塗上一層杏仁奶油,鋪上適量的水果片,以180℃烘烤10~12分鐘,至杏仁奶油呈現焦色即可。

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