香奶巧克力碎片

材料

作法

1. 1無鹽奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
2. 2蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌拌勻。
3. 3將牛奶巧克力切成碎片，加入作法2的材料中一起攪拌均勻，搓揉成長條形，用保鮮膜包裹在後放入冰箱冷藏至變硬。
4. 4將作法3冰硬的麵糰取出後撕下保鮮膜，切成約0.5公分厚度的片狀鋪在烤盤上，放入烤箱上層，以180℃約烤20分鐘即完成。