巧克力甜甜圈
出處《大排長龍甜甜圈》・11,904 人看過
材料
- 原味麵包甜甜圈數個
- 苦甜巧克力150公克
- 白巧克力150公克
作法
- 1將炸好的原味甜甜圈放涼，不需沾糖備用。
- 2將苦甜巧克力與白巧克力分別以隔水加熱的方式加熱至約50℃，持續至全部融化為液態為止。
- 3將作法1的甜甜圈放進作法2中融化的苦甜巧克力中，稍微翻動讓表面完全完全沾上，取出放涼讓巧克力凝固。
- 4當作法3的甜甜圈表層巧克力完全凝固後，再將甜甜圈一半沾上白巧克力，再次放涼讓白巧克力凝固即可。
小撇步
原味麵包甜甜圈的材料及作法請參考本站食譜-原味麵包甜甜圈
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