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夏威夷果巧克力

夏威夷果巧克力

出處《快樂廚房雜誌第37期》・3,175 人看過

材料

  • 純白牛奶巧克力50公克
  • 小紙杯模型10個
  • 夏威夷豆適量
  • 牛奶巧克力100公克
  • 奶水30公克
  • 擠花袋與花嘴1個
  • 彩色糖片10片

作法

  1. 將融解的純白牛奶巧克力倒入小紙杯模型中,稍微轉一下讓模型內邊能均勻沾上巧克力,放入冰箱中等巧克力變硬。
  2. 拿出變硬的巧克力後,放入1~2顆的夏威夷豆後備用。
  3. 將融解後的牛奶巧克力加入奶水攪拌均勻,放至有些成型凝固後,裝入擠花袋中,在作法2中的半成品上擠出螺旋狀即可。完成後在每顆巧克力上各加1片裝飾用的糖片作裝飾即可。

西式點心・點心

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