
夏威夷果巧克力
出處《快樂廚房雜誌第37期》・3,175 人看過
材料
- 純白牛奶巧克力50公克
- 小紙杯模型10個
- 夏威夷豆適量
- 牛奶巧克力100公克
- 奶水30公克
- 擠花袋與花嘴1個
- 彩色糖片10片
作法
- 1將融解的純白牛奶巧克力倒入小紙杯模型中,稍微轉一下讓模型內邊能均勻沾上巧克力,放入冰箱中等巧克力變硬。
- 2拿出變硬的巧克力後,放入1~2顆的夏威夷豆後備用。
- 3將融解後的牛奶巧克力加入奶水攪拌均勻,放至有些成型凝固後,裝入擠花袋中,在作法2中的半成品上擠出螺旋狀即可。完成後在每顆巧克力上各加1片裝飾用的糖片作裝飾即可。
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