益母草布丁珠粉圓

材料

作法

1. 1先將珍珠粉與細砂糖混合攪拌均勻備用。
2. 2洗淨的益母草與600cc的水以大火煮開後,轉小火繼續熬煮20分鐘，再把作法1的珍珠粉、細糖加進去拌開後熄火。
3. 3將做法2倒進模型，等到涼了凝固之後，再淋上鮮奶（或用奶油球）、撒上黑珍珠粉圓即可。