南瓜起司蛋糕

材料

作法

1. 1Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
2. 2將全蛋打散分次加入作法1的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
3. 3將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法2的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時，再加入南瓜餡一起拌勻後，倒入烤模中。
4. 4放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘即可。