炸起司條

材料

作法

1. 1起司切成長3公分、寬1公分的長條狀。
2. 2將低筋麵粉、玉米粉、卡士達粉放入混合，以水調成糊狀即為麵糊，作法1起司沾上麵糊，再沾上麵包粉備用。
3. 3熱鍋，放入炸油燒至200℃，慢慢放入作法2起司條炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂即可。