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美式鬆餅

美式鬆餅

出處《快樂廚房雜誌第42期》・4,660 人看過

材料

  • 雞蛋1個
  • 沙拉油1大匙
  • 蜂蜜1大匙
  • 鮮奶50cc
  • 糖粉20g
  • 低筋麵粉50g
  • 泡打粉4g
  • 香草精適量
  • 巧克力奶油餡4大匙

作法

  1. 雞蛋、沙拉油、蜂蜜與鮮奶先拌勻。
  2. 作法1加入糖粉、低筋麵粉、泡打粉、香草精用打蛋器攪拌均勻成麵糊。
  3. 將作法2麵糊倒入鬆餅機模型中,用小火烤約2分鐘,呈金黃時翻面。
  4. 烤好的兩片鬆餅中間夾入巧克力奶油餡即可。

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