蜂蜜雜糧餅乾

材料

作法

1. 1無鹽奶油軟化後，加入過篩後的黑糖一起打發。
2. 2蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中攪拌均勻。
3. 3再加入蜂蜜拌勻後，繼續加入過篩後的低筋麵粉、全麥粉和發粉拌勻。
4. 4接著放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片攪拌。
5. 5將作法4的麵糰分成每個約25公克重的小麵糰後，用手搓成圓球狀後再稍微施力壓平。
6. 6在烤盤上舖上烤盤布，整齊排放上作法5的餅乾，再放置烤箱上層，並以170℃烤約25分鐘即可。