貝殼巧餅

材料

作法

1. 1全蛋加入細砂糖一起攪拌至細砂糖溶解備用。
2. 2奶油隔水加熱溶化後，加入作法1中一起拌勻，再加入檸檬汁備用。
3. 3在作法2的材料中加入過篩後的低筋麵粉和杏仁粉一起攪拌均勻，即為麵糊。
4. 4在貝殼模型中塗抹上一層奶油後，將作法3的麵糊舀入模型中，再排放在烤盤上，並放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。