巧克燕麥餅

材料

作法

1. 1無鹽奶油軟化後加入酥油和細砂糖一起打至鬆發變白。
2. 2蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻後，再加入奶水拌勻。
3. 3將低筋麵粉和可可粉過篩後，加入作法2中輕輕拌勻，再把巧克力豆和燕麥片倒入攪拌，即為麵糊。
4. 4用小湯匙挖取作法3的麵糊，平攤在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。