芝麻薄片

材料

作法

1. 1奶油軟化後加入細砂糖一起打至鬆發變白。
2. 2蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法1中拌勻。
3. 3將低筋麵粉和泡打粉過篩後，加入作法2中攪拌均勻，再加入牛奶和黑芝麻攪拌，即為麵糊。
4. 4將擠花袋套上平口花嘴，再將作法3的麵糊裝入，並略施力氣將麵糊擠在鋪有烤盤布的烤盤上後，拿起烤盤在桌面敲幾下，讓麵糊攤平，並放置於烤箱上層以180℃烤約10分鐘即可。