花生酥片

材料

作法

1. 1無鹽奶油軟化後，加入細砂糖一起打至鬆發變白。
2. 2蛋打散成蛋液後，分2～3次加入作法1中拌勻，再加入花生醬拌勻。
3. 3把低筋麵粉過篩後，加入作法2中一起攪拌均勻，即為麵糊。
4. 4用小湯匙挖取作法3的麵糊，放在鋪有烤盤布的烤盤上，再用手稍微壓平麵糊後，放置烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。