奶油圓餅

材料

作法

1. 1奶油放軟後，加入細砂糖一起打發。
2. 2蛋打散成蛋液後，分次加入作法1中拌勻。
3. 3將低筋麵粉和發粉過篩後，加入作法3中一起攪拌均勻，即為麵糰。
4. 4將麵糰裝入塑膠袋中桿平，放入冰箱中冷藏冰硬後，取出剪開塑膠袋，並用模型壓出形狀後，排放在鋪有烤盤布的烤盤上，再放置於烤箱上層以180℃烤約15分鐘即可。