手指餅乾(1)

材料

作法

1. 1取材料A中的蛋黃和細砂糖一起使用打蛋器，打至顏色變為乳白色並且體積變大。
2. 2再取材料B的所有材料，一起攪打至溼性偏乾性的狀態後，分次加入作法1的材料中輕輕攪拌數下。
3. 3加入低筋麵粉於作法2中，拌勻至呈現出有粗粗狀的麵糊狀態即可。
4. 4將麵糊裝入擠花袋中。
5. 5在烤盤中擠出長條形狀的小麵糊。
6. 6灑上糖粉後，放入烤箱中以上火220℃、下火180℃烤約15分鐘。