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檸檬雪球

檸檬雪球

出處《浪漫素食烘焙館》・12,633 人看過

西式料理點心西式點心🥬 素食#素食#烘焙

數量：20個

材料

  • 低筋麵粉170公克
  • 植物性奶油130公克
  • 奶油乳酪70公克
  • 細砂糖50公克
  • 檸檬汁5cc
  • 檸檬皮末適量
  • 糖粉適量

作法

  1. 取一鋼盆，放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白
  2. 檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。
  3. 將低筋麵粉過篩加入作法2中拌成麵糰。
  4. 將作法3的麵糰，以切麵刀切成每個20公克，再逐一搓圓。
  5. 烤盤舖上烤盤布，放入作法4的麵糰，放入烤箱上層以170℃烘烤20～25分鐘，烤好後待涼，再用篩網撒上糖粉即可。

小撇步

數量：20個

西式點心・點心

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