舒芙蕾可麗餅

材料

作法

1. 1將可麗餅皮放入烤杯中，備用。
2. 2將材料B隔水加熱煮至離火，備用。
3. 3材料A充分拌勻，備用。
4. 4將作法2、作法3慢慢倒入拌勻，再回鍋隔水加熱，拌至cream狀離火，放置冷卻。
5. 5蛋白、細砂糖用打蛋器攪打至九分發。
6. 6將作法4、作法5一起互拌均勻，倒入準備好的作法1，然後放入預熱好的烤箱，烘烤約15~20分鐘，至膨起表面呈現金黃色，即可取出，灑上糖粉。