巧克力塔

材料

作法

1. 1將巧克力布丁餡填裝八分滿於塔模內，入爐。
2. 2烤箱溫度，上火180℃／下火180℃，烘烤約20~25分鐘。
3. 3鮮奶油隔水加熱，煮沸前，熄火加入切碎的巧克力使其融化，拌勻至巧克力糊呈光滑面，即為巧克力淋醬。
4. 4將作法4巧克力淋醬，淋在作法3烤好的巧克力塔上，放入冰箱冷藏約30分鐘即可。