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水果醋凍

水果醋凍

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西式料理冰品飲料類🥬 素食#素食#甜點#新手入門

材料

  • 水400g
  • 細砂糖60g
  • 水果醋200g
  • 蜂蜜50g
  • 果凍粉50g

作法

  1. 糖與果凍粉混合均勻之後，放入鍋中跟冷水一起煮，以小火烹煮到果凍粉完全溶化
  2. 將蜂蜜加入果凍液中，拌勻之後關火，再加入水果醋拌勻，將果凍液裝入容器中靜置凝及結即可

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