薰衣草奶酪

材料

作法

1. 1將吉利丁片泡冰水至軟化備用。
2. 2鮮奶加入砂糖煮沸後熄火，放入乾燥薰衣草泡到香氣出來，再撈除薰衣草。
3. 3再將作法1的吉利丁片擰乾放入作法2中拌勻至融解，再放入鮮奶油、蘭姆酒拌勻。
4. 4將作法3倒入模型中，放入冰箱冷藏到奶酪凝固即可。