章魚燒

材料

調味料

作法

1. 1將材料A過篩備用。
2. 2將蛋打散成蛋汁，加入高湯及作法1的粉料拌勻成麵糊，再加入調味料調味。
3. 3高麗菜切碎、章魚切小塊備用。
4. 4將章魚燒模型燒熱，再將家用紙巾揉成方便塗油的形狀，沾上油塗抹模型，接著將麵糊倒入模型中約5分滿，放入高麗菜絲、章魚塊及紅薑絲，再淋滿麵糊，然後反覆旋轉將麵糊燒烤成金黃色的圓球狀時便可盛盤，淋上豬排醬並撒上海苔粉即可。