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五味醬(1)

五味醬(1)

示範者：曹麗娟・出處《醬料大全》・3,924 人看過

中式料理其他醬料葷食#醬料

可用於水煮海鮮、肉片沾醬，或是炒菜類調味醬，及港式點心如燒賣、蒸餃沾醬。

材料

  • 醬油膏2大匙
  • 蕃茄醬3大匙
  • 糖2大匙
  • 烏醋2大匙
  • 香油1大匙
  • 蔥末適量
  • 薑末適量
  • 蒜末適量
  • 香菜末適量
  • 辣椒適量

作法

  1. 將所有材料混合拌勻即可。

小撇步

可用於水煮海鮮、肉片沾醬，或是炒菜類調味醬，及港式點心如燒賣、蒸餃沾醬。

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