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關東煮沾醬

關東煮沾醬

示範者：曹麗娟・出處《醬料大全》・66,538 人看過

日式料理其他醬料🥬 素食#素食#醬料#日韓料理#新手入門#一鍋到底

甜不辣、油炸物沾醬用。

材料

  • 細味噌1大匙
  • 甜辣醬1大匙
  • 細砂糖1/2大匙
  • 醬油2小匙
  • 香油1小匙
  • 水2大匙

勾芡材料

  • 太白粉1大匙
  • 水1又1/2大匙

作法

  1. 將細味噌用少許水拌開，再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。
  2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。

小撇步

甜不辣、油炸物沾醬用。

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