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泰式涼拌醬汁

泰式涼拌醬汁

出處《150道日韓南洋醬料》・38,048 人看過

南洋料理其他醬料葷食#醬料#南洋風味#新手入門

可用在 泰式涼拌菜 ，如涼拌海鮮的淋醬

材料

材料 A

  • 紅辣椒末1大匙
  • 蒜頭末1大匙
  • 香菜末1大匙
  • 薄荷葉末1大匙

材料 B

  • 醋100cc
  • 魚露1又1/2大匙
  • 果糖1大匙
  • 檸檬汁1大匙

作法

  1. 將材料B混合均勻，加入材料A即可。
  2. 用途：用於海鮮燙熟後涼拌之醬汁。

醬料・其他

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