羊肉爐沾料
示範者：曹麗娟・出處《醬料大全》・6,550 人看過
除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用。
材料
- 麻油豆腐乳1塊
- 糖2小匙
- 岡山辣椒醬1/2小匙
- 豆腐乳汁液1小匙
- 蔥末1小匙
- 香菜末1小匙
作法
- 1將麻油豆腐乳1塊放入小碗中，倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指的就是裝豆腐瓶子裡的汁液)，用湯匙調勻，上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
小撇步
除了作羊肉爐沾醬，也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用。
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